今年4月(お花見CHAMPAGNEパーティ)に引き続き、Mちゃん宅でポットラック式(持ち寄り)で泡泡(シャンパン)好きが集まって、まっ昼間から飲んで
食べて
しゃべって
ワイワイ男子禁制X'mas Party実施
でも、ただただ飲んで食べての会ではなくて、
みんなお酒、お料理、お花
何かしら知識が豊富で
その道のプロの方もいらっしゃって
いろいろ勉強して吸収して帰るんです
たとえば、Mちゃんはシャンパーニュ通で
今回のセレクトももちろんMちゃん
パーティはまず、Mちゃんのシャンパーニュ講座から
用意されたCHAMPAGNEは
Moet & Chandon
Dom Pérignon
・・・・この辺は言わずと知れた超高級CHAMPAGNE
そして、もう一本
とってもクリスマスらしいエチケット(ラベル)は
RM(Recoltant Manipulant(レコルタン マニピュラン))という生産形式のもので、上記2つの大手と比べると小規模で自社のブドウだけで製造する会社のCHAMPAGNEなんだそうです。
いわゆる・・・・田中さんの作る白菜・・・・・みたいな感じなんだそうです。
大手メーカーに比べると比較的リーズナブルで、思わぬ自分好みのテイストとの巡り合いもあったりと面白いそうなので、
RIBEKAも次回のお買いものの際にはボトルの
RM表記をチェックしてみよう
美味しいお酒と持ち寄りのお料理。
野菜ソムリエさんに
お料理教室の先生も参加。
自家製ローストビーフのかいわれ&粒マスタード巻きは今度チャレンジしたい一品
RIBEKAはプロじゃない、ただの料理好き。
ちなみにRIBEKAメニューは
ADULT SANDWICH
セミドライドトマトとアンチョビをペースト状にしたものと&バジルペーストをサンド
一方はウナギのかば焼きとゆずコショウをサンドしたもの。
辛口白ワイン、辛口ロゼにも合います
クリスマスディナーの一品に如何でしょうか
いやー
食は楽しい
人を幸せにするね~~
開催後届いたThanks CardにもRIBEKA感激\(~o~)/