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バイリンガルMC・DJ・通訳 - 時々レストラン&英会話サロンオーナー
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菜の花とコウタイサイ
春野菜の美味しい季節になってきました!!
今のシーズン何と言っても【菜の花】
生ベーコンと菜の花のスパゲティ
具だくさん過ぎてパスタが・・・・・見えない
隠し味に最近気になって買った
【トリュフのオイル】
風味付けにイイかも!
最近輸入食材のお店で色々なメーカーのトリュフオイル見かけます
そして、最近GETしたもう一つのお野菜は
【コウタイサイ】
菜の花同様アブラナ科のお野菜なんだそうです
1分ほど蒸して・・・・・・(野菜は湯がかず蒸す派!!発色もイイし栄養が逃げないからね
)
菜の花と一緒に粒マスタードとマヨネーズで和えました
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by
sano-ribeka
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2011-02-28 16:40
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